Rezept: Apfel Küchlein mit (selbstgemachtem) Chaisirup

Es ist etliche Monate her, es war so im Herbst oder Winter *hust*, da rief mich die Cousine meines Mannes an, um mir ein Rezept durchzugeben. Für Chai-Apfelküchlein. Und zwar weil: Sie die gerade mache, und das schon zum x-ten Mal, und dabei immer an mich denken müsse. Warum das? Naja, weil wir ihr im Jahr davor zu Weihnachten selbstgemachten Chaisirup geschenkt hatten und sie den dafür verwendete :D

Natürlich habe ich das Rezept mit Feuereifer mitgeschrieben und sofort ausprobiert (siehe oben) – allerdings musste ich dafür erstmal neuen Chaisirup machen, unserer war längst leer *pfeif*.

Also zuerst mal das "Minirezept" für selbstgemachten Chaisirup:

1. Ingwerknolle schälen und kleinschneiden (Größe je nach Geschmack).
2. 350g Zucker in 400ml kochendes Wasser geben und köcheln lassen.
3. Während das Wasser zum Kochen gebracht wird, schonmal die Gewürze in einer trockenen Pfanne ohne Öl anrösten: Sternanis, Nelken (ganz), Zimtstangen, 2 TL Kardamom.
4. Wenn der Zucker im Wasser ist, die gerösteten Gewürze und den geschnittenen Ingwer ins Wasser geben und köcheln lassen.
5. Reduzieren, bis die gewünschte Sirup-Konsistenz entstanden ist, dann abseihen.

Das Rezept ist Kinderleicht und der Sirup schmeckt unheimlich toll – allerdings schon eher was für Herbst und Weihnachten. Als ich neulich zum Kaffee nen Chai Latte getrunken habe und meinen Mann probieren hab lassen, meinte er "Schmeckt nach Weihnachten". Ob man mit dem Sirup nen Chai Latte macht oder ihn einfach so zum Süßen benutzt, über Eis oder in Joghurt – oder eben für Chai-Apfelküchlein… der Sirup ist genial! Probiert es im Herbst ruhig mal aus – oder auch jetzt ;-)

So. Nachdem ich also meinen Sirup gemacht hatte, hab ich direkt mit den Apfelküchlein losgelegt. Die Zutatenliste:

• ca. 3 große Äpfel
• 60g warme Butter (nicht flüssig)
• 1 Ei
• 50g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 gestr. TL Backpulver
• 100g Mehl
• Chaisirup , evtl. Zimt, Puderzucker

1. Äpfel in kleine Würfel schneiden.
2. Butter, Zucker, Vanillezucker und das Ei schaumig schlagen.
3. Mehl mit Backpulver und Zimt (wer mag, durch den Sirup ist ja schon Zimt drin, aber ich liebe Zimt und extra Zimt schadet nie!) vermischen und langsam zugeben.
4. Teig gut verrühren.
5. Jetzt nach Belieben Sirup zugeben – wer plant, viel Sirup zu nehmen, sollte evtl. vorher die Zuckermenge reduzieren! Mein Teig hatte danach etwa diese Konsistenz:
   
   
   
6. Apfelstückchen zugeben und mit einem Löffel verrühren.
7. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei ca. 170° Umluft (hier kennt jeder wohl seinen Backofen am besten, mit dem alten waren es bei uns immer nur max. 150°, sonst wurde alles schwarz) für etwa 15 Minuten backen. Die Küchlein sind fertig, wenn sie goldbraun werden.

Achtung: Bei mir war der Teig wohl zu flüssig, denn meine Küchlein sind sehr auseinandergelaufen!

Wer knubbeligere Küchlein will, sollte auf etwas festere Konsistenz achten. Aber dem Geschmack hat es keinen Abbruch getan! Mei, was sind diese Küchlein lecker!!

Zum Servieren habe ich etwas mit Chaisirup überträufeltes Vanilleeis dazu gegeben und die Küchlein mit Puderzucker bestäubt. Ein Gedicht! Alternativ könnte man sicher auch Sahne nehmen (oder additiv :P).

Warum ich euch dieses Rezept jetzt im Frühsommer vorsetze? Das ist a) weil ich halt faul bin :D und b) weil man das Rezept ohne den Chaisirup/Zimt auch perfekt das ganze Jahr über machen kann! Am Wochenende kriegen wir vielleicht Besuch von den Großeltern meines Mannes (neue Wohnung angucken und so), und ich möchte gerne eine Kleinigkeit anbieten können zum Nachmittagskaffee. Aber keine riesen Torte (es ist ja noch nichtmal raus, ob sie kommen, außerdem für vier Personen?), und die Apfelküchlein sind megaschnell gemacht – und wenn sie nicht kommen, essen wir die Äpfel einfach so. ;-)

Ich wünsche euch ein tolles Pfingstwochenende!!

Nageldesign: Dezente Spitze

Mein Vorschaubildchen habt ihr ja schon gesehen, und heute folgt endlich der Soloauftritt meines Designs zum Mottomonat "Something lacy" – schaut übrigens schonmal in die Galerie, es sind schon einige Bombendesigns eingetragen!! <3

Das hier ist mein dezentes Spitzendesign auf meinen dank Umzug verstümmelten Nägelchen – ich finde kürzere Nägel ja eigentlich immer praktischer und auch mein Mann mag es lieber, wenn sie nicht ganz so lang werden, aber ich muss zugeben: Das hier ist schon deutlich unter meiner Wohlfühl-Länge! Aber zum Glück wachsen Nägel ja wieder und mittlerweile fühle ich mich schon fast wieder wohl. :-)

Mein Design ist as simple as it gets: Einfach nur superdezenter (superschöner!) Nude-Schimmerlack als Basis und darauf ein weißes Spitzenstamping. Fertig! Der Lack ist ein uralter French Glam Lack von Essence (pink glam), der einfach nur die Nägel leicht glitzerig-milchig einfärbt und überhaupt nicht deckt – wozu auch, da ist ja eh kein Nagelweiß >< – und zum Stampen habe ich diesmal explizit keinen Stampinglack genommen, sondern normalen weißen Lack, damit das Stamping weicher wird und die dezente Basis nicht so erschlägt. Hat super geklappt, wenn ihr mich fragt!

Hier seht ihr den wunder-wunderschönen Schimmer des Nudelacks, der (warum eigentlich?!) viel zu lange schon in meiner Schublade vor sich hinstaubt… so eine Schönheit verdient es, getragen zu werden!

Das Stampingmotiv stammt von der MoYou Bridal Plate Nummer 07, das schmetterlingsartig geformte Motiv (3. von rechts in der oberen Reihe).

Ich habe es seitlich halb auf die Nägel gestamped und finde es gar nicht mal schlecht. Irgendwie ungewohnt, die Form, aber es gefällt mir!

Alles in allem bin ich recht zufrieden mit dem Design. Die dezente Spitze mit dem tollen Schimmerlack gefällt mir definitiv, aber meine Nägel sind einfach zu kurz für meinen Geschmack. Aber ansonsten finde ich es immer wieder verblüffend, was für schicke Designs man mit so wenigen Zutaten zaubern kann. Hier habe ich ja wirklich nur einen schimmernden Nudelack und einen weißen Nagellack verwendet – schlicht und einfach, aber trotzdem tolles Ergebnis. So ein Design würde für eine Hochzeit auch wunderbar passen! Oder was meint ihr? Gefällt euch so ein dezentes Design mal zwischendurch oder sollte es doch etwas auffälliger sein?

Einen guten Start in die neue Woche wünsche ich euch!

Mottomonat Mai: Something lacy!

Guten Morgen ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet ein schönes langes Wochenende! Wir haben es genutzt, um endlich (endlich endlich endlich) wieder mal sozial aktiv zu werden: Wir haben die ersten Leute in unsere Wohnung eingeladen! Donnerstag, Samstag und Sonntag haben uns Freunde und Bekannte besucht und es war einfach wunderschön. :-)

Nichtsdestotrotz ist der Mai in Riesenschritten angekommen und schon wieder 5 Tage alt, so dass es dringend Zeit wird für ein neues Motto zum

Für das neue Thema musste ich mir etwas einfallen lassen, was auch auf kurzen Nägeln gut aussieht, denn wie ihr gleich sehen werdet, ist mir im letzten Endspurt des Umzugs (als die Nägel schon anfingen, sich zu erholen), noch ein Nagel so richtig übel abgebrochen. Da ich kein Freund von deutlich unterschiedlich langen Nägeln bin, habe ich sie also allesamt gekürzt und liege nun spürbar unter meiner Wohlfühlgrenze – aber hilft ja nix! Wat mutt, dat mutt, und kurze Nägel können auch hübsch sein!!

Lange Rede, kurzer Sinn: Das neue Motto für den Mai 2015 lautet:

Something lacy!

Diesmal brauche ich dazu glaube ich gar nicht viel erklären: Es geht um Spitzenmuster in allen Formen und Farben. Ob weiß in Form von Wedding Nails, schwarz als eine Art Goth-Variante, hell, dunkel, dezent oder auffällig – ich will Spitze sehen!

Falls ihr es noch nicht getan habt, lade ich euch übrigens herzlichst ein, euch in der Galerie zum April Motto Farb-Spiel umzuschauen und vor allem bei den Mädels vorbeizuschauen, die mitgemacht haben: Es sind wirklich SO wunderschöne Designs zusammengekommen, perfekt für Frühling und Sommer und eine tolle Quelle der Inspiration!

Ich hoffe, dass mein neues Motto euch wieder inspiriert und wieder so viele wunderschöne Designs zusammenkommen – die Hochzeitssaison hat ja schon angefangen, vielleicht kommen ja auch einige tolle Ideen für hübsche Wedding Nails heraus? :-) Mein erstes Design könnt ihr jetzt schonmal im Vorschaubildchen begutachten. Ich hoffe, meine Nägel wachsen ganz schnell wieder und ich kann noch das ein oder andere "längere" Design einreichen.

Habt einen wunderschönen Dienstag!! :-)

Nageldesign: Neon Shuffle

Bevor der April mit seinem Motto Farb-Spiel endgültig vorbei ist, möchte ich euch noch mein Design zeigen, das ich an Ostern (also noch vor dem Umzug) getragen habe:

Ich wollte schon ewig mit Neonlacken spielen und hatte kürzlich auch neonfarbene Studs bestellt, also dachte ich: Go for it! Wann, wenn nicht jetzt? Ich habe mir fünf Neonlacke rausgesucht, die mit den Studs farblich harmonierten, und dann einfach bunt gemischt.

Leider besitze ich kein wirkliches Neongelb, also habe ich einfach ein uraltes, knalliges "normales" Gelb von basic genommen. Ist halt jetzt kein Textmarker, aber sah passabel aus. Dazu kam Neon Amethyst von Kleancolor (geiler Lack!!) als Neon-Lila, ein Neon-Grün von Flormar (N014),  als Orange den OPI – Y'all come back ya hear? (auf weißer Basis, da Jelly) und als Neonpink wiederum von Flormar den N008.

Die neonfarbenen Studs habe ich bei Ebay für 2 oder 3 Euro aus China bestellt. Besonders schön finde ich, dass es nicht nur die klassischen Neonfarben gibt, sondern auch "Neon light" quasi, ein pastelligeres Neon halt. Gefällt mir sehr gut! Für dieses Design bin ich aber bei den knalligeren Farben geblieben und habe jeweils drei Studs auf den Fingern angebracht.

Obwohl ich ja die Lacke danach ausgesucht hatte, fand ich es doch erstaunlich, wie extrem nah die Lacke jeweils an den Farben der Studs waren. Besonders Neon Amethyst – so ein Neon-Lila ist ja doch eher selten.

Ich finde, das Ergebnis wirkt total frech und sommerlich! Ich hatte direkt gute Laune, als ich die Nägel getragen habe, und meine kleine Nichte (fast 5) war hellauf begeistert. Besonders toll fand sie lila und pink :D

Obwohl ich zugeben muss, dass dieses Design so definitiv nix für den Alltag wäre, hat es mir aber doch sehr gut gefallen. Manchmal darf es halt auch mal bunt und knalliger sein, oder? Außerdem war da grade Ostern, also passte das eh gut in die Stimmung :D

Würdet ihr sowas knalliges auch tragen oder wäre das so gar nix für euch? Gefallen euch denn meine Neon Shuffle Nails? Als Experiment fand ich es super, weiß aber nicht, ob ich sowas in allzu naher Zukunft nochmal machen werde. Irgendwie liegt mir dezent doch mehr. Und – seit 3 Wochen sind meine Nägel eh dauerhaft nackt, weil a) die Lacke in Kisten stecken und b) es sich eh nicht rentiert, großartige Designs zu machen, wenn man nur am räumen und putzen und einrichten ist. Aber langsam wirds!!! Es ist echt Land in Sicht :D

Ich wünsch euch was!! Bis bald ihr Lieben!

Maybelline All Access NY Limited Edition Topcoats NY Lover und Broadway Lights

Hallihallo, da bin ich wieder – heute melde ich mich aus der neuen Wohnung!! Letztes Wochenende war ja Umzugswochenende und dementsprechend extrem stressig, aber das allergröbste ist nun überstanden und so langsam wird es sogar fast wohnlich. Jetzt stellt euch meine Überraschung vor, als wir gestern in der (leeren) alten Wohnung waren, gerade fleißig beim Abtapezieren, als es gegen 18 Uhr klingelte. Nanu? Genervte Nachbarn, weil wir beim Zerlegen der alten Küche zu laut waren? Nein! Ein UPS-Mensch! Und was hatte er dabei? Tada:

Ein Päckchen von Maybelline! Darin waren die obigen vier Nagellacke, von denen die zwei Topper aus der aktuellen Limited Edition stammen, soweit ich das verstanden habe. Die LE All Access NY besteht aus vier Toppern, von denen ich hier die Nummer 423 und 424 erhalten habe, Broadway Lights und NY Lover. Der rosafarbene und schwarze Lack dürften entsprechend aus dem Standardsortiment stammen und hier nur als Basis für die Topper dienen.

Natürlich habe ich die Lacke direkt gestern Abend lackiert, nachdem meine Nägel dank Umzug und Co sowieso nackt waren. Und kürzer, hust. :D Was ich in diesem Fall aber gar nicht schlecht finde, da mir dunkle Lacke wie hier der schwarze auf kürzeren Nägeln sowieso besser gefallen.

Hier seht ihr NY Lover in Großaufnahme, mein Favorit unter den mir zugesendeten Lacken, einen weiß-pinken Konfettitopper mit weißen Herzchen, die ich erst beim Lackieren bemerkt habe. Toll! Genau mein Ding, farblich und überhaupt.

Die Basislacke, also der rosafarbene und schwarze Lack, ließen sich recht gut auftragen, wobei mir beim rosa Lack (Nr 77, Nebline) der Pinsel etwas zu eckig war. Aber es ging. Der Pinsel des schwarzen Lacks (Nr 677, Blackout) war superflauschig und angenehm zu benutzen, der Lack deckte auch mit einer Schicht super. Bei Nebline mussten es zwei Schichten sein für ein deckendes Ergebnis.

Hier seht ihr Broadway Lights, einen Konfettitopper mit bunten Hexagons und schwarzen sowie weißen Quadraten. Mir persönlich sagt der Topper nicht so zu, dafür ist er mir nicht besonders genug und irgendwie stören mich auch die großen, schwarzen Vierecke, die auf hellen Lacken wie hier dem rosafarbenen sehr dominant wirken.

Neben diesen beiden Toppern gibt es in der LE wohl noch einen grünen und einen schwarz-weißen Topper – wenn ich das beiliegende Schildchen richtig lese. Da ich in letzter Zeit nicht zum Shoppen gekommen bin, kann ich dazu aber leider nichts genaueres sagen, gesehen habe ich noch nichts von der LE. Auch den Preis kann ich euch nicht sagen, ich würde aus Erfahrung mal schätzen, der liegt zwischen 2 und 3 Euro pro Lack.

Gefällt euch die LE oder habt ihr erstmal genug von Topper-LEs? Da gab es ja gerade in letzter Zeit einen regelrechten Boom, oder bilde ich mir das nur ein? Naja, mir macht man mit Toppern immer eine Freude, davon kanns gar nicht zu viele LEs geben, finde ich :D Jetzt werd ich mal weiter Kisten ausräumen, ich wünsch euch was!! :-)