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Mittwoch, 22. November 2017

Eindrücke vom diesjährigen Weihnachtsmarkt

Hallo ihr Lieben, meine diesjährigen Adventskalender hatte ich euch ja schon gezeigt – aber ich hatte auf unserem Mini-Weihnachtsmarkt auch noch einige andere kleine Mitbringsel dabei, die ich euch heute gerne gesammelt vorstellen möchte!

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 01

Da wären zum einen die kleinen Kellner-Notizblöcke – die hab ich euch auch schonmal kurz vorgestellt, hier nochmal ein Detailfoto:

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 11

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 10

Die oberen Blöcke habe ich mit Stempeln und Stanzen gestaltet, aber auf die mit den Blüten bin ich besonders stolz, denn die habe ich frei Hand mit einem Pinsel und Aquarellfarben selbst gemalt (nach einer Vorlage und Inspiration von hier). Ja, natürlich sind meine nicht so wunderschön wie die Vorlage, aber hey – für den ersten Versuch nicht ZU schlecht, oder??

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 04

Dann hatte ich die Winteredition von Ritter Sport verpackt und als kleine Mitbringsel angeboten – ich finde die Schachteln total süß, die Verpackungsidee stammt übrigens von meiner Stempelmami… und im Frühsommer habe ich bereits die Frühlings- und Sommeredition in solche süßen Boxen verpackt und an liebe Kollegen und Freunde verschenkt:

Frühling Stampin Up Mitbringsel Ritter Sport 01

Frühling Stampin Up Mitbringsel Ritter Sport 00

Natürlich habe ich auch die Schogetten, für die ich euch neulich die Anleitung gepostet habe, mitgenommen und dort gezeigt. Zusätzlich zur Herbst-Edition, für die ich die Anleitung gemacht habe, habe ich eine Winter-Edition entworfen und ebenfalls auf dem Markt vorgestellt:

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 03

Hier auch nochmal die Winter-Edition in Nahaufnahme:

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 08

Ich persönlich mag die beerige Herbst-Variante übrigens fast lieber als die eisige Winter-Variante, aber – beides definitiv meine Favoriten, was Mitbringsel angeht. Mir gefallen beide total gut.

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 00

Das hier sind meine Jahres-Tischkalender 2018 – ich finde die total schön farbenfroh und positiv! Perfekt, um sie sich auf den Tisch zu stellen (sind auch ganz klein) und jeden Tag ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern. Leider habe ich von ihnen keine Detailfotos gemacht, aber ich glaube, man erkennt sie auch so ganz gut.

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 07

Das hier ist wieder ein schokoladiges Mitbringsel – eine süße Verpackung für Schleckermäuler, in der sich Platz für ein Mini Glas Marmelade, Honig oder eben, wie hier, Schokocreme verbirgt.

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 06

Die kleinen Löffelchen sind aus lebensmittelechtem Plastik, können also abgewaschen und auch wirklich benutzt werden. Total süß, oder? Ich meine, JEDER kennt doch jemanden, der total auf Schokocreme steht! Und bei 25g kann man auch mal das ganze Glas auslöffeln, wenn man es nötig hat :D

Weihnachtsmarkt 2017 Jahreskalender Stampin Up Mitbringsel Schogetten Ritter Sport 05

Und zu guter letzt hatte ich noch diese kleinen Verpackungen im Angebot: Das sind Smoothie-Becher (also auch wieder lebensmittelecht) in drei verschiedenen Größen mit einem kleinen Winterdorf in der Kuppel. Gedacht sind sie dafür, um selbstgebackene Plätzchen (oder gekaufte Lieblingssüßigkeiten) hineinzufüllen und dann zu verschenken.

Clear Cups Weihnachtsdorf Christmas Winter Scene Dombecher Smoothiebecher Stampin Up 07

Wenn wir die verschenken, kommen sie immer total gut an und werden mit großen Augen bestaunt. Vor allem, weil man die Becher schütteln kann und dann der Glitzer-Schnee herumwirbelt :D

Clear Cups Weihnachtsdorf Christmas Winter Scene Dombecher Smoothiebecher Stampin Up 02

Auch von diesen Bechern gibt es eine Frühlingsvariante, die ich euch auch schon vor einiger Zeit mal gezeigt hatte:

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Und auch bei dieser Variante kann man schütteln und die Pailetten herumwirbeln lassen ;-) Den Effekt find ich immer besonders cool.

Ja, und das wars auch schon wieder – ich hatte noch einige Kleinigkeiten dabei wie Geschenkanhänger oder Gutscheinkärtchen, die ich euch aber noch gesondert zeigen muss, da ich noch keine guten Fotos davon habe. Es war jedenfalls sehr schön und hat super viel Spaß gemacht – vor allem Dank eines besonderen Gastes, der extra viele Stunden Zugfahrt auf sich genommen hat, um uns (meinem Mann und mir) Gesellschaft zu leisten (keine Ahnung, ob ich dich hier namentlich nennen darf :D). War echt schön!! <3

Montag, 13. November 2017

Adventskalender to go

Nachdem es mittlerweile schon den ersten Schnee gab (ich habe Beweisfotos gemacht!), wird es langsam aber sicher Zeit für die ersten Adventsbasteleien. Ich habe euch ja schon letztes Jahr meine Versionen der Adventskalender to go gezeigt, und auch dieses Jahr habe ich mir natürlich wieder neue Sorten ausgedacht, da sie wirklich unheimlich gut bei allen Beschenkten angekommen sind… und die zeige ich euch heute!

Adventsmarkt Adventskalender to go Verpackung Stampin Up Einhorn Hirsche Schlitten Zweige 00

Hier seht ihr meinen kleinen Stand auf einem Hobbykünstlermarkt in der Umgebung, auf dem ich letzten Sonntag war. Unter anderem deshalb (und wegen Urlaub, Uni etc.) war es in den letzten langen Wochen so ruhig hier auf dem Blog – ich war total im Bastelfieber und zu nichts anderem zu gebrauchen…

Adventsmarkt Adventskalender to go Verpackung Stampin Up Einhorn Hirsche Schlitten Zweige 05

Diesen Kalender zeige ich euch als erstes, habe ich allerdings als letztes entworfen. Ich finde den kleinen Engel von Alexandra Renke, der Sternchen (oder wahlweise Herzchen) pustet, einfach zauberhaft und wollte ihn unbedingt für meine Kalender verwenden. Er hat etwas Elegantes an sich, ist aber trotzdem verspielt und un-christlich genug, dass er nicht zu altbacken wirkt.

Adventsmarkt Adventskalender to go Verpackung Stampin Up Einhorn Hirsche Schlitten Zweige 01

Das hier ist womöglich mein Lieblingskalender dieses Jahr. Die Idee mit dem Schlitten voller Geschenke habe ich aus einem Katalog von Stampin Up geklaut, wo es als Karte umgesetzt wurde, und einfach für die Adventskalender umgebastelt. Ich LIEBE den Schlitten und die Geschenke und die kleinen Sternchen, die um ihn herumwirbeln total…

Adventsmarkt Adventskalender to go Verpackung Stampin Up Einhorn Hirsche Schlitten Zweige 03

Okay, mit dem Schlitten auf Platz 1 ist definitiv dieses Hirschtrio zu finden. Ich finde diesen Kalender perfekt – elegant, winterlich, (vor-)weihnachtlich und einfach zauberhaft. Und ungefähr alle, die ich bei den Prototypen nach ihrer Meinung gefragt habe, fanden ihn ebenfalls am besten. Also – absoluter Favorit durch die Bank.

Adventsmarkt Adventskalender to go Verpackung Stampin Up Einhorn Hirsche Schlitten Zweige 02

Der Tannenzweig mit Christbaumkugel war mein erster Entwurf – ich mag den verwaschenen Aquarellhintergrund und das Motiv insgesamt ganz gerne. Insgesamt eher eine etwas dezentere, erwachsenere Variante, finde ich.

Adventsmarkt Adventskalender to go Verpackung Stampin Up Einhorn Hirsche Schlitten Zweige 04

Und von der erwachsenen Version kommen wir zu guter Letzt noch zu der absoluten Knallerversion: Dem Einhornkalender! Der ist nicht fürchterlich weihnachtlich, das gebe ich zu, aber total süß – und hey, es sind Sterne außenrum! Und ein Regenbogen.. hach. Wir haben in unserem Bekanntenkreis einige Freunde, die total auf Einhörner abfahren, weshalb ein solcher Kalender einfach sein MUSSTE. Meine Nichte steht auch total drauf, die bekommt auch so einen geschenkt. :D

So – das wars schon von der Adventskalender-Front! Mich würde brennend interessieren, ob euch meine Versionen gefallen und ob ihr einen Favoriten habt – und natürlich wenn ja, welchen! Seid ihr auch schon in Vorweihnachtsstimmung oder noch so gar nicht? Ich bin etwas zwiegespalten, gebe ich zu: Einerseits liebe ich es, dass es schneit, andererseits – wow, wie die Zeit verfliegt! War ich nicht eben noch im Freibad und auf Mallorca im Meer schwimmen?! Puh…

Sonntag, 30. April 2017

Notizblöcke hübsch verpackt

Schon zu Weihnachten habe ich einigen Freunden und Verwandten ein kleines Mitbringsel geschenkt – und zwar dieses Jahr etwas, was man lange benutzen kann und was auch einen sehr praktischen Nutzen hat: Hübsch verpackte Kellnerblöcke. Kellnerblöcke, wem das nichts sagt, sind diese kleinen, weißen, schmucklosen Notizblöcke, auf die viele Kellner und Servicekräfte die Bestellungen notieren. Zumindest, falls sie kein hochmodernes Tablet haben…

Notizblöcke Kellnerblöcke Stampin Up selber verzieren So froh 00

Und wenn man diese kleinen, schmucklosen Blöcke nun nimmt und eine unheimlich süße Verpackung drumwerkelt, dann kann das Ganze so aussehen! Die Idee dafür hatte ich auf diesem Blog gesehen und sehr ähnlich nachgemacht, da ich das Stempelset auch habe und die Verpackung einfach nur wunderschön fand. Denn nach Weihnachten kommt bekanntlich ja wieder der Frühling um die Ecke und ich wollte, dass die Verpackung nicht zu weihnachtlich ist – ich meine, wer bitte möchte sich im Hochsommer auf einem schneeflockenbesetzten Block Notizen machen? Genau. Nur ich.

Notizblöcke Kellnerblöcke Stampin Up selber verzieren So froh 02

Verschlossen wird die Umverpackung mit einer schmalen Kordel, die um den runden Nubsi gewickelt werden kann, damit der Block auch zu bleibt. Ich weiß von einigen, zum Beispiel meiner Mutter, dass sie das Bändchen entfernt hat – völlig in Ordnung, denn ja, das ist sicher auch sehr umständlich, es jedesmal wieder rumzuwickeln. Ich finde es super, dass der Block überhaupt benutzt und nicht nur angeguckt wird und es ist absolut legitim, sich die Sachen so anzupassen, wie man sie haben will!

Notizblöcke Kellnerblöcke Stampin Up selber verzieren So froh 04

Hier ist die Innenansicht: wie gesagt, ein Notizblock halt. Oben verleimt, angenehme Größe (7x14 cm) für schnelle Notizen – rechteckig, praktisch, gut.

Notizblöcke Kellnerblöcke Stampin Up selber verzieren So froh 01

So, diese Blöcke haben die Mädels aus meinem Umfeld bekommen, aber einen Mann habe ich auch beschenkt und für den wollte ich es etwas weniger verspielt haben. Außerdem, hust, hat der auch einen praktischeren Verschluss bekommen:

Notizblöcke Kellnerblöcke Stampin Up selber verzieren Totally Trees Männer 01

Wie ihr seht, ist der Block nicht nur weniger verspielt und in der Farbgebung etwas dezenter, sondern es fehlt auch der unpraktische Bändel. Das war KEINE Geschlechterdiskriminierung, sondern schlicht Zufall: Ich hab den Bändel einfach nicht untergebracht. Dafür wird dieser Block mit Magneten verschlossen, was ich für die Zukunft so wohl beibehalten werde.

Notizblöcke Kellnerblöcke Stampin Up selber verzieren Totally Trees Männer 02

Eine dritte Variante habe ich auch noch, diesmal hatte ich etwas Gebasteltes für ein Gewinnspiel gebraucht, und ich finde diese Blöcke so herzig, dass es auf jeden Fall eine Verpackung dafür sein sollte:

Notizblöcke Kellnerblöcke Stampin Up selber verzieren Mit Stil 00

Ihr seht, das Gewinnspiel hat eine Frau veranstaltet :D – aber die Farbgebung finde ich auch hier wieder unheimlich schön: Zartes Mint mit edlem Schwarz und dazu der obligatorische Knaller-Farbakzent: Rot. Bäm, oder?!

Notizblöcke Kellnerblöcke Stampin Up selber verzieren Mit Stil 01

Den Spruch finde ich richtig toll und auch das Herausstellen der wichtigsten Worte per Schriftart und Farbe, dazu das Herz als Abschluss der Kordel… ja, also, Eigenlob stinkt zwar, aber ich finde die Verpackung unheimlich schön! Das Beste: Jedes Mal, wenn er benutzt wird, wird der Spruch gelesen – und macht den Tag vielleicht noch ein bisschen besser.

Ich wünsche euch allen ein schönes, langes Wochenende und tanzt gut in den Mai!

Montag, 3. April 2017

DIY Osterdeko: Kerzen aus Eierschalen

Hallo ihr Lieben, was ist das denn bitte für ein Wahnsinnswetter momentan?! Man könnte glatt meinen, der Sommer wäre schon ausgebrochen, so wunderbar warm und sonnig ist es! Passend zu diesem Traumfrühling habe ich eine schnelle, einfache und günstige DIY-Oster-Deko-Idee für euch: Kerzen aus Eierschalen.

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DIY Ostereier Kerzen Teelichter selber machen Eier bunt 07

Ostern naht ja mal wieder in großen Schritten, und jeder hat es doch gerne hübsch auf einem eventuellen Oster-Frühstücks- oder Kaffeetisch, oder? Mit diesem kleinen DIY Tutorial könnt ihr in Windeseile unheimlich hübsche und so gut wie kostenfreie Osterdeko basteln. Ich habe eine Version für Faule (wie mich) oder eine für Sparfüchse (leider keine meiner Eigenschaften..).

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Was bedeutet Faulpelz-Variante? Naja, ich habe mir schlicht und ergreifend ein Kerzen-Gieß-Starterset bei Amazon gekauft, in dem Wachsgranulat, eine Wachsschmelzkelle sowie fünf bunte Sorten Wachsfarbengranulat dabei waren, und eine Packung lange, selbststehende Dochte dazu – aber man kann auch stinknormale Teelichter von ihrem Docht befreien, in einer alten Konservendose schmelzen und besagten Docht einfach wiederverwenden. Hier habt ihr meine Zutatenliste jeweils für beide Varianten.

Folgendes benötigt ihr:

  • Eier
  • Wachsgranulat (Faulpelz) oder normale Teelichter (Sparfuchs)
  • Wachsschmelzkelle (Faulpelz) oder saubere Konservendose (Sparfuchs)
  • Dochte
  • Optional: Wachsfarbengranulat (Faulpelz) oder farbige Teelichter (Sparfuchs)
  • einen alten Eierkarton zum Reinstellen

Zunächst müsst ihr also die Eier begießbar machen, das macht ihr, indem ihr fürs nächste Rührei oder die nächsten Spiegeleier die Eier vorsichtig an der Spitze aufschlagt statt in der Mitte, und somit nur eine kleine Öffnung oben reinbrecht.

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Danach spült ihr die leeren Eierschalen aus und kocht sie in einem kleinen Topf mit Salzwasser ca. 15 Minuten aus – zum Desinfizieren, sonst stinkt nachher alles nach Ei, wenn die Kerzen brennen.

DIY Ostereier Kerzen Teelichter selber machen Eier bunt 05

Danach könnt ihr das feine Häutchen in den Schalen gut entfernen (einfach vorsichtig rausrubbeln) und die Eierschalen kopfüber trocknen lassen.

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Jetzt ist das Ganze fast schon fertig: Jetzt kommen das Wachs und die Schmelzkelle ins Spiel – ihr schmelzt in der Schmelzkelle (oder alternativ einer alten Konservendose) im Wasserbad das Wachsgranulat (alternativ die Teelichter, aus denen ihr vorher den Docht entfernt habt) und färbt es nach belieben ein – oder auch nicht, das ist ganz euch überlassen.

DIY Ostereier Kerzen Teelichter selber machen Eier bunt 01

Ich habe hier Wachsgranulat plus ein paar Splitter eines fliederfarbenen Lavendel-Teelichts in meine Schmelzkelle gegeben (Vorteil bei farbigen Teelichtern: Die duften gleichzeitig auch meistens noch recht nett, ergo eure Eierkerzen dann auch später!) und schmelze das Ganze jetzt im Wasserbad.

DIY Ostereier Kerzen Teelichter selber machen Eier bunt 02

In der Zwischenzeit stelle ich schonmal meine Eierschalen samt Dochten in dem alten Eierkarton auf, damit ich das Wachs dann einfach reinkippen kann.

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So, und nach einiger Zeit, wenn das Wachs dann komplett geschmolzen ist…

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… gieße ich es vorsichtig in die Eierschalen:

DIY Ostereier Kerzen Teelichter selber machen Eier bunt 04

Die Dochte habe ich stabilisiert, weil die durch das heiße Wachs auch unten schmelzen und weich werden. Damit sie nicht umkippen, lehne ich sie an einen Schaschlikspieß an. Jetzt einfach erkalten lassen, die Dolche bis auf 1cm abschneiden und fertig sind die Eierschalenkerzen!

Ich habe zwischenzeitlich noch pinke (farbige Teelichter von IKEA) und hellgrüne (Wachsfärbegranulat aus dem Starterset) sowie ein paar weiße Eierkerzen gegossen und weiterverschenkt sowie auch selbst schon ausprobiert – und bin restlos begeistert!!!

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So sieht das Ganze in Aktion aus – hübsch, oder?! Ich muss sagen, ich kann einfach nicht genug kriegen und plane mindestens noch zwei weitere Kerzensets zu verschenken – dazu habe ich mir neulich auch farbige Mini-Eierkartons gekauft – mit Deckel, weils so einfach viel leichter ist, die Sachen zu transportieren. Es gab Vierer-Becher in Gelb und Hellblau und Sechser-Becher in Pink:

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Für meine eigene Deko oben habe ich einen stinknormalen, braunen 6er Eierkarton genommen, den Deckel abgeschnitten und ihn mit weißem Acryllack eingesprüht, was auch sehr hübsch aussieht. Aber zum Verschenken finde ich farbige Kartons mit Deckel einfach perfekt!

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Die Außenseite kann man dann sogar noch hübsch frühlingshaft verzieren (hier: Kirschblüten auf Aquarellpapier gestempelt und mit Aquarellstiften coloriert) und fertig ist das Ostermitbringsel! Den Karton, den ihr hier seht, werde ich meiner Physiotherapeutin am Mittwoch mitbringen. 10 Euro Trinkgeld dazu, fertig! Ich hoffe, sie freut sich :-)

Und bei euch so? Osterdekomäßig schon was geplant? Kanntet ihr die Eierschalenkerzen schon oder war das was Neues für euch – und werdet ihr dem Ganzen mal eine Chance geben oder sind euch gekaufte Kerzen dann doch lieber?

Samstag, 11. März 2017

DIY/Rezept: Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen

Hallo ihr Lieben, ich melde mich aus der Versenkung zurück! Die letzten sechs Wochen bin ich in ein Zeitloch gefallen und gerade erst wieder aufgetaucht – dieses Semester hatte ich mich stoffmengenmäßig etwas verschätzt und ein bisschen zu spät mit Lernen losgelegt, aber die Klausur ist vorbei und wie ich glaube auch ganz gut bestanden, Welt, du hast mich wieder! Aber nicht, dass ihr jetzt glaubt, ich hätte über das Lernen meine DIY-Sucht vergessen, oooh nein. Im Gegenteil: Ich habe etliche neue DIY-Bastelsachen und Deko- und Geschenkideen ausprobiert und werde euch fleißig berichten. Los geht es heute mit einem kleinen DIY zu selbstgemachter Gemüsebrühe:

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 12

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber wir kochen hier nicht mit Maggi Fix und Konsorten. Gar nicht. Jüngst habe ich aber in diesem Zusammenhang den Spruch gehört: “Nimmst du denn Brühe aus dem Glas? Das ist doch quasi das gleiche!” und bin ins Grübeln gekommen. Zutatenliste einer handelsüblichen Gemüsebrühe: Salz, Geschmacksverstärker, Aromen, Palmöl, …… Gemüse. Uff! Glücklicherweise kann man super easy seine eigene Gemüsebrühe machen, und ich zeige euch jetzt, wie.

Vorab: Wir haben unsere Brühe in einem Dörrautomaten gemacht, da wir eh schon einen haben (für diverse andere Einsatzzwecke, wird sehr vielseitig und oft genutzt!), man kann Brühpulver aber auch im Backofen herstellen. Wir haben den Rommelsbacher Dörrautomaten (no affiliate link), der geschlossene Einsätze hat, und den ich übrigens nur allerallerwärmstens empfehlen kann, wenn jemand so eine Anschaffung überlegt, aber es gehen auch andere Dörrautomaten mit Gittereinsätzen. Dazu weiter unten mehr.

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 01

Zutaten für selbstgemachte Gemüsebrühe:
(Bio-Zutaten bieten sich hier besonders an)

  • 400g geschmackvolle Tomaten
  • 400g Karotten
  • 400g Lauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 2 mittelgroße Zwiebeln (ca. 150g)
  • 550g Knollensellerie
  • 250g Salz

Wichtig ist, dass die Tomaten wirklich geschmackvoll sind und nicht nur nach Wasser schmecken, wir haben hier regionale Dattel-Strauchtomaten genommen. Wichtig ist außerdem, dass genug Knollensellerie reinkommt, den solltet ihr nicht weglassen, denn der ist eine Art natürlicher Geschmacksverstärker und sorgt dafür, dass die Brühe am Ende auch lecker schmeckt und würzt. Die Mengenangaben haben sich so aus dem ergeben, was wir da hatten (zB war der mittelgroße Knollensellerie am Ende eben ca. bei 550g), ansonsten habe ich zwei verschiedene Rezepte gemischt: In dem einen waren fast ausschließlich Zwiebeln, in dem anderen dafür viel mehr Lauch, wir haben einfach alle möglichen Zutaten in ähnlicher Menge reingeschmissen. Und zwar wo rein: In den Mixer!

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 00

Schritt 1:

Gemüse (ohne Salz!!!) in den Mixer und zu einem Gemüsebrei zerkleinern. Achtung: Wer die Brühe in einem Dörrautomaten machen will, der nur Gittereinsätze hat, schneidet das Gemüse nur in Würfel und packt es so in den Automaten!

Hier ist unser Mixer fast abgekackt, weil ich ihn komplett vollgestopft hatte und sich der Lauch dann unten in den Messern verfangen hatte – Katastrophe. Daher an alle hier der Tipp: Weniger ist mehr. Lieber auf mehrere Male und dafür den Mixer nicht schrotten! Alternativ kann man auch mit dem Rommelsbacher bzw. jedem Dörrautomaten mit geschlossenen Ebenen die Zutaten in Würfelform trocknen und sie danach erst mixen – im Backofen würde ich definitiv dazu raten, einen Gemüsebrei herzustellen, da das Trocknen sonst Jahre dauert.

Schritt 2:

Gemüsebrei mit dem Salz vermischen und auf die Dörrebenen / aufs Backblech streichen.

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 02

Hier seht ihr mein Kunstwerk. Ich habe mit einer Gabel die Hügellandschaft einigermaßen gleichmäßig plattgedrückt und danach darf das Ganze über Nacht dörren. Leider kann ich euch an dieser Stelle keine genaue Zeitangabe sagen, da ich abends angefangen hatte und dann über Nacht die Temperatur übervorsichtigerweise auf die niedrigste Stufe gestellt hatte – mittlere Stufe sollte es aber unbedingt sein, wenn nicht sogar höchste. Das teste ich beim nächsten Mal. Doch so oder so:

Schritt 3:

Dörren, bis der Brei zu einer staubtrockenen Kruste geworden ist!

Wer das im Backofen machen möchte: Die Türe dabei etwas aufstehen lassen (Holzkochlöffel einklemmen oder so), damit die Feuchtigkeit entweichen kann, und bei niedriger Temperatur mehrere Stunden lang trocknen lassen. Am Ende erwartet einen folgendes Bild:

DIY Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker selber machen Dörrautomat Rommelsbacher 04

Hier habe ich die Kruste schon aufgebrochen und gewendet, damit sie auch von allen Seiten wirklich trocken wird. Danach kommt der ganze Haufen nochmals in den Mixer und wird – naja, gemixt:

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Schritt 4:

Gemüsekruste kleinmixern (ging bei uns am besten mit der Eis-crush Funktion des Mixers)! An dieser Stelle dürfen auch die Leute mit den Gemüsewürfeln wieder einsteigen: Würfel in den Mixer und ebenfalls kleinmörsern, ihr müsst jetzt nur noch daran denken, auch das Salz zuzugeben!

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Wenn ihr alles richtig gemacht habt, ist eure Gemüsebrühe jetzt fertig und saulecker! Jetzt müsst ihr die Brühe nur noch in ein Glas abfüllen und fertig. Achja, am besten nimmt man dafür ein dunkles Glas! Vielleicht ein ehemaliges Glas von gekaufter Gemüsebrühe oder so. Wir lagern unser Glas im Schrank, daher hoffe ich, die Brühe hält durch, bis wir ein dunkles finden ;-)

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Äh, ja, sorry für den “Rewe” Schriftzug – ich hatte mir das erstbeste Glas gegriffen, und dachte, das sieht man ja eh nicht so genau auf den Fotos. Hm. :D

Aus der genannten Menge an Zutaten erhält man ca. 450g fertige Gemüsebrühe. Davon dürfte die Hauptzutat natürlich wieder Salz sein, dafür ist ansonsten aber nur 100% frisches Gemüse drinnen!

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Ich habe von unserer Erstproduktion direkt ein Minitütchen abgefüllt und einer Freundin geschenkt, von der ich weiß, dass sie und ihr Mann auch enorm auf gutes Essen und gute Zutaten achten, und bin jetzt gespannt auf ihr Feedback. Uns schmeckt die Brühe wirklich sehr gut und ich habe alle anderen Brühwürfel und Gläser schon entsorgt.

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Wie seht ihr das, achtet ihr auf Geschmacksverstärker und Co? War euch bewusst, dass in der Gemüsebrühe aus dem Glas meistens viel drin ist, aber wenig davon Gemüse? Interessiert euch das überhaupt?

Übrigens, einen Dörrautomaten halte ich für eine wirklich unheimlich sinnvolle Anschaffung – wenn man den Platz hat und gesünder leben möchte zumindest. Gesunde Snacks a la Gemüsechips (Zucchinichips sind unglaublich lecker – nur Zucchinischeiben und Kräutersalz, fertig!), Cracker, Apfelringe oder Bananenchips, überhaupt Dörrobst (wobei wir das selten machen, hat ja trotzdem noch Kalorien, aber ist gesünder als gekaufter Süßkram auf jeden Fall), Beef Jerky, getrocknete Tomaten oder Pilze, – oh, überhaupt, Gartengemüse haltbar machen, wenn man mehr erntet als man verbrauchen kann: Ganz grandios. Und natürlich kann man auch solche Späße machen wie Fruchtleder, eigene Gemüsebrühe (love it), Orangen- oder Zitronenpulver .. oder lasst euch hier bei Pinterest inspirieren! Übrigens, Freunde und Familie freuen sich sicherlich auch über dann und wann mitgebrachte kleine Geschenke! Und das nächste Weihnachten kommt bestimmt…

Also wenn euch das alles irgendwie anspricht, denkt mal drüber nach. Die Dinger gibt es auch in günstig von Discountern oder so. Denn machen kann man vieles davon sicher auch mit dem Backofen, aber die Energieverschwendung steht dabei nicht wirklich in Relation. Falls ihr irgendwelche Fragen habt, nur her damit! Und ansonsten wünsche ich euch noch ein wunderbares Restwochenende!

Edit: Eine nette Leserin hat mich darauf aufmerksam gemacht, dass man auch genausogut eine Brühpaste herstellen kann, die NICHT getrocknet, sondern in einem Schraubdeckelglas im Kühlschrank aufbewahrt und einfach feucht verwendet wird. Durch den hohen Salzanteil hält sich so eine Paste auch lange und man spart sich die Energieverschwendung, wenn man keinen Dörrautomaten hat und im Backofen trocknen müsste. Vielleicht für einige von euch interessant!

Mittwoch, 18. Januar 2017

Notizbuch im Vintage Look–Schluss mit der Zettelwirtschaft!

Uuuuh, heute zeige ich euch etwas, auf das ich ganz besonders stolz bin: Mein erstes, eigenes, selbst gebundenes Notizbuch im Vintage Look!!

Scrapbooking Notizbuch Notebook Vintage DIY Ringbuch Bindemaschine 00

Auf die Idee bin ich vorgestern gekommen – bzw. eigentlich mein Mann, der ob meiner Verzweiflung wegen ungefähr vierzig verschiedener, gleichermaßen aktueller To-Do- und Merklisten irgendwann ganz nebenbei bemerkte: “Du solltest dir mal ein Notizbuch machen. Hast doch jetzt ne Bindemaschine…” – woah! Was für eine geile Idee! Und wieso zum Henker ist mir das nicht selbst gekommen?! Ich hab mich sofort drangesetzt und mir ein Vintage-Notizbuch in der Größe A5 quer gebastelt – mit Blanko-Seiten, ohne alles, was für mich am besten passt.

Scrapbooking Notizbuch Notebook Vintage DIY Ringbuch Bindemaschine 09

So sieht das Buch aufgeschlagen aus, ihr seht, ich habe es gestern abend schon fleißig befüllt und einige meiner diversen Zettel abgeschrieben. Ich will aber nicht nur meine Notizen ins Büchlein abschreiben, sondern auch sonstige Zettel, die ich zwischendurch sicher immer noch schreiben werde, ggf. darin einheften (Büroklammern, tackern), kleben oder mit Washi Tape befestigen. Vielleicht erweitere ich das Buch auch noch um Klarsichthüllen, in die ich Kleinkram einstecken kann. Auf jeden Fall wird es richtig schön voll und kruschig werden!

Erst fand ich es ja zu schön zum Benutzen (d’oh!), aber wie blöd bin ich eigentlich, ich kann mir jederzeit neue machen, die dann auch so toll werden oder vielleicht sogar noch besser!

Scrapbooking Notizbuch Notebook Vintage DIY Ringbuch Bindemaschine 01

Ich liebe, liebe, liebe die kleinen Details wie die Perlen, den rosa Faden hinter dem Schildchen “Where there is love there is life” – und das Schildchen an sich auch! Ich habe mit Distress Ink gestempelt, da sieht der Abdruck hinterher immer nicht 100% perfekt aus, sondern etwas alt, danach habe ich die Seiten aufgeraut und ebenfalls mit Tinte besponged, und dann den Faden dahinter gezwirbelt und aufgeklebt. Über der Spitzenborte, die ich übrigens auch – wer hätts gedacht – liebe. <3

Scrapbooking Notizbuch Notebook Vintage DIY Ringbuch Bindemaschine 05

Auf die (ehemals) “weiße” Banderole habe ich verschiedene Symbole gestemelt, die für mich das gewisse Vintage-Flair hatten: Abgerissene Noten, einen alten Kleiderständer, Schmetterling, Schnörkel, … und ein paar Grunge/Used-Look Textursachen. Außerdem habe ich den Hintergrund mit Schwämmchen und hellbeiger Tinte bearbeitet. Ich finde es sehr gelungen und seeehr vintage!

Scrapbooking Notizbuch Notebook Vintage DIY Ringbuch Bindemaschine 02

Für den Anhänger, der hinter dem Streifen hervor lugt, habe ich ein “dreckiges” Grün gewählt, das mit den Blättern der Rosen harmoniert, habe auch wieder die Seiten angeraut, um den Vintage Look zu erzeugen, und dann eine altrosa Schnörkelblüte darauf embosst. Noch ein Stück altrosa Band, am oberen Ende aufgerissen, fertig.

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Gerne hätte ich noch einige 3D-Sachen aufgebracht, sowas wie kleine Rosen aus Kunstharz oder andere kleine Embellishments, aber dann wiederum soll man das Notizbuch ja auch noch umschlagen und darauf schreiben können, also habe ich darauf verzichtet (schweren Herzens, die Rosen hätten sooo gut gepasst! – vielleicht klebe ich die am Ende noch auf, wenn das Buch vollgeschrieben ist :D). Aus demselben Grund habe ich auch einen schmalen Binderücken gewählt, damit es schön flach bleibt und sich gut verstauen lässt. Wenn ihr euch mein Gästebuch für Idas Eltern anschaut, das ich vor einiger Zeit gemacht habe, seht ihr eine größere Ringbindung – was schicker, aber auch für den Alltag nicht ganz so praktikabel ist meiner Meinung nach.

Scrapbooking Notizbuch Notebook Vintage DIY Ringbuch Bindemaschine 08

Das hier ist übrigens die Rückseite, ich habe die gleichen Papiere genommen, sie nur seitenverkehrt angerichtet und keine weiße Banderole drüber gelegt. Schlicht, aber suuperschick, die Papiere passen einfach total gut zueinander. <3

Scrapbooking Notizbuch Notebook Vintage DIY Ringbuch Bindemaschine 07

Findet ihr mein Notizbuch auch so cool wie ich? Ich muss ja sagen, ich freue mich schon regelrecht darauf, es zu benutzen, vollzukritzeln, Sachen reinzupinnen etc. pp. – und wisst ihr, was das Coolste ist? Ich soll meinem Mann auch eins machen :D Zwar in A4 und ganz flach und nicht so verspielt, aber er ist infiziert und ich im Bastelwahn… <3

Freitag, 30. Dezember 2016

Silvester-Rezept: New Year’s Cake Pops

Mal wieder ist es kurz vor knapp, euch dieses coole Silvester-Rezept zu präsentieren, aber wir haben die glitzernden Cake Pops erst heute gemacht und – okay, eigentlich haben wir sie schon an Weihnachten getestet, aber die Fotos konnten wir erst heute machen, und ich möchte euch dieses geniale Rezept einfach nicht vorenthalten! Zudem bekommt ihr die Zutaten (in leicht abgewandelter Form ggf) auch morgen noch in jedem größeren Supermarkt! Hier sind sie, die New Year’s Cake Pops:

Silvester New Year Cake Pops Oreo Glitzer Gold Silber Weiß 14

Das Rezept (habe ich so in etwa hier gefunden) ist denkbar einfach und die Zutatenliste ist sehr überschaubar (aus der hier angegebenen Menge ergeben sich je nach Größe der Kugeln ca. 40 Cake Pops):

  • 48 Stück Oreo Kekse (= 3 Packungen mit je 4 kleinen einzeln verpackten 4er-Päckchen drin) – z.B. von Aldi Süd
  • 100g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 1 Packung weiße Candy Melts (= Glasur, es geht auch weiße Kuchenglasur aus dem Supermarkt)
  • 1,5 Würfel Palmin (wird nur für Candy Melts benötigt, wer normale Glasur nimmt, braucht das nicht)
  • Cake Pop Sticks (z.B. von dm)
  • Zuckerstreusel in Silber und Gold (oder beliebigen anderen Farben)

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Außerdem braucht ihr einen Universal-Zerkleinerer (falls ihr euch genau wie ich anfangs fragt, was das sein soll – siehe unten) und ein Cake Pop Ständer wäre hilfreich. Falls ihr keinen Ständer habt, zeige ich euch aber auch eine Möglichkeit, die Cake Pops ohne Ständer zu machen!

1. Oreos auspacken und zerkleinern.

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Hier packt ihr einfach stumpf alle Kekse aus, packt sie in euren Zerkleinerer und zerkrümelt sie zu kleinen Bröseln:

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Lustigerweise wird das Ganze trotz “Cremefüllung” in den Keksen eine staubtrockene Angelegenheit.

2. Frischkäse dazu und vermengen.

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100g Frischkäse dazu und dann mit (lebensmittelechten!) Einweghandschuhen kräftig vermengen. Am Ende kommt das dabei heraus:

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3. Kleine, ca 2,5cm große Kugeln formen.

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Einfach mit den Händen Kugeln formen, einigermaßen gleichmäßig – siehe oben :P  Die Kugeln so jetzt bitte mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, gerne auch länger!

4. Glasur schmelzen.

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Während die Kugeln kalt gestellt sind, schmelzen wir die Candy Melts. Wer normale Kuchenglasur nimmt, schmilzt einfach die. Für die Candy Melts braucht man auch das Palmin: Ohne das wird die Konsistenz nämlich zu fest und man tut sich schwer mit dem Überziehen der Cake Pops.

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Auf eine Packung Candy Melts kommen 1,5 Würfel Palmin, das Ganze zusammen in die Mikrowelle und schmelzen (zwischendurch umrühren nicht vergessen!). Wer (wie meine Mutter, hallo!) keine Mikrowelle hat, kann das auch genauso gut im Wasserbad machen.

5. Cake Pops glasieren und dekorieren.

Jetzt kommt der “knifflige” Teil, wobei er sich bei uns als super easy herausgestellt hat: Die Kugeln in die Glasur tunken und mit Zuckerperlen bestreuen. Klingt einfach, aber laut Internet kann dabei einiges schief gehe (zerbröselnde Kugeln, in die Glasur plumpsende Kugeln…) – ich zeige euch, wie es bei uns super funktioniert hat:

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Zuerst mit einem Cake Pop Stiel ein kleines Loch in die Kugeln bohren. Vorsicht: Nicht zu weit durchstechen!

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Den Stiel dann ca. 1cm tief in die Glasur tauchen.

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Mit der eingetauchten Seite in das vorgebohrte Loch stecken, so dass die Glasur als Kleber fungiert. Jetzt kann man, wenn man sichergehen will, die Kugeln auch nochmal kalt stellen, damit die Glasur schon fest wird und die Kugel richtig gut am Stiel klebt. Wir haben uns das Kaltstellen aber gespart, ging auch wunderbar.

Jetzt kann man die Kugel in die Glasur tunken und gut abtropfen lassen:

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Nach dem Abtropfen sofort die Zuckerstreusel aufstreuen (über einem Teller oder einer Schüssel, die Dinger springen ganz schön rum!) und zum Trocknen in den Ständer stecken.

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Hier stehen sie schön in Reih und Glied – hübsch, oder? Wenn die Cake Pops fest geworden sind, kann man sie wunderbar in Tupperdosen transportieren, es gibt auch kleine Cellophanbeutelchen, die man ihnen über den Kopf ziehen kann und dann am Stiel mit einer kleinen Schleife befestigt – so sind sie auch gleich hygienisch verpackt. Wir werden sie morgen auf eine Silvesterparty als Überraschung mitbringen und sie vorher auch noch mit besagten Beuteln verpacken. Foto folgt vermutlich auf Instagram morgen noch oder so ;-)

Wenn man nun keinen Ständer hat, in den man die Cake Pops zum Trocknen stellen kann, kann man entweder ein Stück Styropor verwenden, um die Sticks reinzustecken, oder aber die Cake Pops auch “über Kopf” lagern:

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Hier war einer, der uns etwas kaputtgegangen war und den wir dann ad hoc noch schnell wieder zusammengefummelt hatten – den haben wir eingetunkt, über Kopf auf den Teller gestellt und dann von “unten” mit Streuseln bestreut. So bekommt er eine flache Stelle, auf der er stehen kann, und sieht trotzdem hübsch aus. Achtung: Bitte nehmt dazu eine Alufolie oder Frischhaltefolie als Unterlage, sonst kriegt ihr die Glasur nicht ohne Verluste wieder abgelöst!

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Das mit Abstand coolste an diesen Cake Pops ist, dass sie innen schwarz sind und außen weiß. Man sieht von außen nichts, aber wenn man reinbeißt…

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Geil, oder?! Ich bin schon sooo gespannt, was die anderen zu dieser Überraschung sagen! An Weihnachten haben wir schon welche ausprobiert (ich bin ja ne olle Perfektionistin und muss alles testen, bevor ich es wirklich mache!) und zu viert an einem Abend einen kompletten Ständer verputzt. Also: Lecker sind sie auch!

Na, gefallen euch die Silvester-Neujahrs-Cake-Pops? Ich hatte eigentlich nur was “Glitzerndes” gesucht, weils eine Art Running Gag zwischen unseren Freunden und mir ist, dass ich eigentlich immer irgendwo glitzere – und jeder, der mich umarmt, dann auch.. :D Insofern finde ich unsere Glitzer-Variante von Cake Pops jetzt echt cool und hoffe, dass sie gut ankommen! Habt ihr schon euer Menü für morgen fertig?

Und da wir uns morgen vermutlich nicht mehr sehen werden, wünsche ich euch allen an dieser Stelle schonmal einen guten Rutsch ins neue Jahr, viel Spaß beim Feiern und dass wir uns gesund und munter in 2017 wiedersehen! <3

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